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啤酒配餐,法力无边 | Winner Winner Beer Dinner

2018年1月26日 17:00 ~ 2018年1月29日 0:00

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    上帝说

    要有food,然后就有了dinner。

    上帝又说

    要有drink,然后就有了wine。

    上帝想了想,又说

    算了,wine不酷,要有craft beer才够格


    最酷炫的姿势

    对味的方式

    最纯粹的介质吃西餐。



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    泡沫游侠精酿啤酒馆厨房接管活动

    Foam Ranger Taproom Kitchen Takeover

    1月26日至1月28日,每日17:00-24:00

    我们想用手中的精酿啤酒,来打破你的成见。

    谁说西餐必须要配红酒

    精酿啤酒自诞生起,

    衍生出众多口味

    可搭配多种风格西餐,

    亦能放大西餐中纯正的口感,

    甚至会产生更奇妙的化学反应

    同时,Beer Dinner 在国外的顶级酒吧

    是一种很受欢迎的饮食方式,

    这种独特组合

    甚至可以取代红酒配西餐的传统方式

    出现在众多餐厅的菜单首页上。



    Chef/特邀主厨

    泡沫游侠精酿啤酒馆邀请到了Andy

    他不仅于新加坡和成都丽思卡尔顿酒店深造数年,

    也曾与多位米其林星级大厨及团队有过愉快合作。

    潜心研究菜品,希望将健康的美食带给大家。

    andy.jpg

    Andy 将于1月26日至28日每天17:00-24:00

    为大家带来这场精酿啤酒配西餐的味觉盛宴,

    泡沫游侠精酿啤酒馆进行厨房接管活动。



    Set A / 套餐A

    198 

    2道主菜 + 1道甜品 + 3杯配餐精酿啤酒

    可供1享用


    198 RMB

    2 mains + 1 dessert + 3 selected craft beers

    For 1 persons

    Mains / 主菜

    肥肝 | 油封肥肝,焦糖黑醋,无花果,草莓

    THE FOIE-GRAS | confit foie-gras terrine, 

    caramel balsamic, fig, strawberry

    2.jpg

    伊比利亚黑猪 | 炭烧黑猪肉,黑蒜,迷迭香

    IBERIAN PORK | charcoal pork, black garlic, rosemary

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    Dessert / 甜品

    香草奶油 | 巴伐利亚奶油酱,

    草莓,抹茶杏仁蛋糕

    VANILLA AND CREAM | bavarian cream, 

    strawberry, mochat almond biscuit

    Craft Beers / 配餐精酿啤酒

    勃艮第女公爵弗兰德斯红色艾尔

    Duchesse de Bourgogne

    美西比利时风格白小麦

    Wild West China White Witbier

     (with Sichuan Peppercorn)

    塞壬“破碎的梦”早餐世涛

    Siren Broken Dream Breakfast Stout



    Set B / 套餐B

    158 

    2道主菜 + 1道甜品 + 3杯配餐精酿啤酒

    可供1人享用


    158 RMB

    2 mains + 1 dessert + 3 selected craft beers

    For 1 persons

    Mains / 主菜

    红虾与蚂蚁 | 炭烧红虾,香菜酱,长白山蚂蚁

    RED PRAWN AND ANTS | 

    red prawn, coriander pesto, ants

    4.jpg

    鸭胸 | 碳烤鸭胸,红菜头

    DUCK BREAST | charcoal duck breast, beetroot

    1.jpg

    Dessert / 甜品

    香草奶油 | 巴伐利亚奶油酱,

    草莓,抹茶杏仁蛋糕

    VANILLA AND CREAM | bavarian cream, 

    strawberry, mochat almond biscuit

    Craft Beers / 配餐精酿啤酒

    勃艮第女公爵弗兰德斯红色艾尔

    Duchesse de Bourgogne

    巨石“走近”印度淡色艾尔

    Stone Go To IPA

    打嗝海狸“花生酱”牛奶世涛

    Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout



    泡沫游侠-logo.jpg

    Details/活动详情

    Date/活动日期

    26th, Jan to 28th, Jan

    1月26日至1月28日


    Time/套餐供应时间

    17:00 - 00:00


    Venue/活动地址

    Foam Ranger Taproom

    Sino-Ocean TaiKoo Li, NO.2316

    泡沫游侠精酿啤酒馆

    成都远洋太古里2-3层商业2316号


    Contact/咨询电话

    028 - 83198199


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    成都首家在云精酿啤酒居酒屋,于2017年末,在城市之南 —— 高新区象南里商圈落户。2020年,在云来到了城西青羊区优品道商业街。在这里,我们希望解放长期被都市生活重压的敏感神经,在钢筋水泥塑造的环境中,为大家带来城市与人的最新定义。

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