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住过无数次星级酒店的你, 是否了解每一颗星星的点点滴滴呢?

洁白无暇的被单

明亮无痕的玻璃

软入心坎的毛巾

闪亮璀璨的卫浴

一尘不染的桌几

是我们对五星酒店的印象.

奢华的环境服务高贵的你

舒适享受的同时,你是否想过,这一切是如何造就的呢?闪亮五星的背后有多少规范和讲究?小小的一间客房,融入了多少酒店从业者的心血和付出?

房间的大小,  被子的厚度

毛巾的克重,  杯子的透明度

门把手的闪亮度, 洗漱用品的品牌

每一个细节, 都有着非常极致的讲究

这是一个行业的标准, 一群从业者的规范

跟随*路上学*的研学脚步, 我们走进酒店业

   老字号----衡山宾馆

衡山宾馆（Hengshan Picardi Hotel），旧称毕卡第公寓（I.S.S. Picardie Apartments），是一座原法租界西部的五星级涉外宾馆，毗邻徐家汇商圈和上海市委办公厅，是上海市委市政府接待中外贵宾的指定宾馆.座落于素有东方“香榭丽舍大街”美称的衡山路、宛平路口，为典型欧式建筑，内部装潢以法兰西风格为主，蕴积着摩登时代的历史风情。

在酒店经理的带领下, 我们走进总统套房

体味雕墙俊宇的尊贵

感受丝丝入微的关怀

我们学习如何测评一间客房是否达到五星接待的水准

从走进房门的一刻开始， 从门窗到镜台,，从壁柜到吧台，从衣架到拖鞋,，从茶杯到饮品,，从床被到毛巾，从冰箱到电视,，从马桶到浴缸

我们不但学习如何测评, 还要学习如何打扫

一个玻璃杯如何才能擦到明亮无痕?

床单要如何才能铺到无褶无皱?

毛巾要如何摆放让客人体察您的贴心呵护?

怎样的床垫最能消解旅途的疲劳?

五星酒店用的是如何选择床上用品的?

无言的装饰如何表达无尽的尊重

妈妈们将学习到一套操作性爆棚的家庭清洁手法

把您的小家布置得象五星级酒店般的舒适整洁

让您的先生和孩子体感到您无微不至的关怀和照顾

这一次之后, 你会从一个单纯的消费者变身成为一个具备洞察力的专业者.

了解行业背后的故事，*路上学*陪伴您左右

来, 看看我们小小评级师们的职业表现

极度的敬业有没有？

活动之后, 每位小朋友能品尝到一份衡山宾馆的镇馆西点----坚持了87年的纯手工制做, 栗子蛋糕，和一份来自于衡山的上海老经典玩具礼盒，带孩子回忆爸爸妈妈的童年。

        1929年，潘博亮在霞飞路DDS西餐厅，也就是当时号称全上海最正宗的西餐厅做西点领班。当时他的手下有来自世界各地的西点师傅，在掌握了各国各色点心之后，潘师傅融合中西方的特色，自创了“栗子粉”，开创了海派西餐先河，潘博亮本人亦因此被奉为上海滩“西点宗师”。

        这款后来成为上海招牌甜点的食品，也被一些人称为“上海的提拉米苏”。若是资深“吃货”，可能已经吃遍了上海滩上的栗子蛋糕，静安面包房、红宝石、凯司令里都能看见它的身影，但如果没来过衡山宾馆的饼屋，就不能说吃过上海滩最经典的栗子蛋糕。

        磨得细细的栗子泥糯、软、松，细腻爽口。仔细品尝，还能吃出一点酒香，和市面上冻得发硬的栗子蛋糕口感有很大的不同。潘博亮的第一代徒弟，在衡山宾馆做了40多年栗子蛋糕的应关葆师傅今年也已经是75岁高龄。

活动时间:  1月30日或2月3日或2月4日   13:30~15:00

活动地点:  徐汇区衡山路534号 

活动内容:  学习五星酒店的客房测评细节,，在专业人士的带领下学习如何进行房间整理到可重新售卖的状态， 品尝衡山宾馆的镇馆西点。

*路上学*是一个场景化学习平台，将会带领您进入各个行业的工作现场，利用一切实景进行学习和实践。